LE BIOU, L'ÂME d' ARBOIS

Parmi les nombreuses manifestations et animations, se déroule la traditionnelle cérémonie du Biou ,le jour où la cité Arboisienne fête son patron " St Just " le 1er dimanche de septembre.



 L'église St Just d'architecture romane du XIIe est classée
monument historique depuis 1913.

 Cette tradition ancestrale veut que les vignerons offrent à dieu
 les prémices de la récolte représentés par
une énorme grappe des plus beaux raisins.

  BIOU signifie " le plus beau"
 Par cette tradition, bien vivante, par cet acte de foi,
les vignerons ennoblissent et sanctifient leur labeur.

Construction d'un biou: les grappes de raisin sont accrochées
à un moule de paille grillagé,

dans un ordre précis :

 la plus belle  grappe de raisin blanc sera placée tout en bas et,
sera suivie en montant de plusieurs rangs de raisin blanc,
puis plusieurs rangs de raisin rouge pour finir au sommet par
des rangs de raisin blanc.

Un beau biou peut contenir près de 1000 grappes.

 Le Biou sera orné en son sommet de fleurs,
du drapeau français,
du drapeau de l'union européenne et
de celui d' Arbois aux couleurs jaune et noire.

Le biou est accueilli sur le parvis de l'église St Just par le clergé.
Il sera ensuite béni et hissé en haut de la grande nef de l'église St Just.
 Il y restera supendu quelques semaines.

 Arbois capitale des vins du Jura ,

 petite cité comtoise de caractère est classée " Site remarquable du goût "

 Ses rues mènent toutes aux vignes

Comments

[Serge]

Bonjour,


le hasard m'a amené a passer quelques jours de vacances au petit village de « Les
Planches ».


Je suis arrivé dimanche 4 septembre sans savoir que c'était fête dans la petite ville,
par ailleurs fort belle, d'Arbois.


Au milieu de la foule, j'ai trouvé moyen de me renseigner du pourquoi et du comment et
assisté au défilé d'après messe.


J'ai trouvé cette tradition très intéressante et j'espère qu'elle
perdurera.


Au fait, j'ai bien aimé les vins de la région, en particulier le
« Poulsard ».


Je vous souhaite une bonne journée


Serge

[Perrine]

Bonsoir,


Je pense qu'il s'agit de cette année. Cette fête est toujours présente le 1er dimanche de septembre et restera dans les traditions. Le samedi, c'était la journée des " peintres".


A bientôt et belle soirée


 

[maite]

Encore un bel article que je n'avais pas vu !!!!! Si j'avais été là, j'aurais piqué une grappe au passage du cortège bien que ça ne se fasse pas, je plaisante, tu t'en doutes, quoi
que........................... Jamais vu une telle grappe !!!!!!! Jolie tradition !!!!!


Bisous Perrine et bonne journée

[claude]

J'ai voulu faire un effet de couleur mais ce n'est pas réussi
C'est très bien et intéressant de connaître cette coutume. Cette grappe géante est très belle et donne envie de croquer dedans à pleines dents. Une question : est-ce que la grappe est transformée en jus de raisin après la fête ?Luce a raison, post très instructif, merci !

[claude]

C'est très bien et intéressant de connaître cette coutume. Cette grappe géante est très belle et donne envie de croquer dedans à pleines dents. Une question : est-ce que la grappe est transformée en jus de raisin après la fête ?Luce a raison, post très instructif, merci !

[LUCE]

Cette fête me rappelle mon enfance; je n'y suis jamais retournée depuis, mais avec mes parents, on n'en manquait pas une; c'était un plaisir de voir défiler si fièrement ces vignerons et leurs plus belles grappes. mais merci Perrine pour l'histoire de cet évènement qui apprendra beaucoup de choses aux lecteurs de ce blog certainement; les photos parlent d'elle-même et la dernière ressemble à une gigantesque toile d'araignée...